Рецепт кремлевской хряпы, который был популярен в кухне Кремля, включает в себя нарезанные свеклу, морковь, лук и белокочанную капусту, которые залиты горячим маринадом. Закуску рекомендуется выдержать несколько дней в холодильнике, но автор отмечает, что ее домашние уже на следующий день лезут за любимой капусткой. Рецепт не предполагает использование мелких нарезок, все овощи нужно нарезать мелко, толщина капусты должна быть по размеру двух спичек.
# Закуска
Простой рецепт грибной закуски из кабачков. Ингредиенты: кабачки, соль, перец, сахар, масло, укроп, уксус, чеснок. Кабачки порезать, смешать с остальными ингредиентами и оставить на мариновку. Затем разложить в стерильные банки, стерилизовать и закатать. Оставить в прохладном месте до зимы.